การทดลองที่ 1 : ภูเขาไฟลาวา (Homemade Volcano)
อุปกรณ์
1. เบกกิ้งโซดา
2. น้ำยาล้างจาน
3.
น้ำส้มสายชู
4.
สีผสมอาหาร
5. ขวดพลาสติก
6. ถาด
7. ดินเหนียว
วิธีการทดลอง
1.เพื่อความสมจริง วันนี้เราให้เด็กๆปั้นดินเหนียวภูเขาไฟ
โดยให้ขวดพลาสติกอยู่ข้างใน วางอยู่บนถาดที่เตรียมไว้และรอให้ดินเหนียวแห้งก่อน
2.เติมน้ำลงในขวดพลาสติกให้เกินครึ่งขวด
3.หยดสีผสมอาหารสีแดงให้คล้ายกันสีของลาวาภูเขาไฟลงไป ประมาณ 3-4 หยด
5.เทน้ำส้มสายชูผสมกับน้ำยาล้างจานลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
6.ให้เด็กๆค่อยๆตักเบกกิ้งโซดาเติมลงไปทีละ 1 ช้อนชาแล้วรอดู ภูเขาไฟกำลังจะระเบิดลาวาออกมาเเล้ว
สรุปผลการทดลอง -> ทำไมลาวาถึงระเบิดออกมา ?
สาเหตุที่ฟองลาวาสีแดงปะทุตัวออกมา เป็นเพราะปฏิกิริยาของเบกกิ้งโซดากับน้ำส้มสายชู ก่อให้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ฟู่ขึ้นมา (แบบเดียวกับปฏิกิริยาในน้ำอัดลม) เด็กๆจึงได้ภูเขาไฟระเบิดจำลองที่น่าตื่นเต้นนั่นเอง
การทดลองที่ 2 : ไข่โป๊!!! (Naked Egg)
อุปกรณ์
1.ไข่ไก่ดิบ 1
ฟอง
2. ขวดโหล 1 ใบ
3. น้ำส้มสายชู
วิธีการทดลอง
1.ให้เด็กสังเกตุและบันทึกลักษณะของไข่ไก่ไว้ก่อน
2.นำไข่ไก่ใส่ลงไปในขวดโหลที่เทน้ำส้มสายชูรอไว้ ปิดฝาให้สนิท
3.วางทิ้งไว้
ให้เด็กๆสังเกตุความเปลี่ยนแปลงของเปลือกไข่ไก่ในขวดโหล
ในแต่ละวันเปลือกไข่จะค่อยๆหลุดลอกหายไป
สรุปผลการทดลอง -> เปลือกไข่หายไปไหน ?
ไข่ไก่ที่แช่ไว้ในน้ำส้มสายชูเป็นเวลานาน
ทำให้เปลือกไข่ทำปฏิกิริยากับกรดอะซิติในน้ำส้มสายชู
เปลือกไข่นั้นประกอบด้วยแคลเซียมคาร์บอเนต
หรือหินปูน เมื่อมาเจอกับกรดอะซิติกจึงเกิดการกัดกร่อน เปลือกไข่จึงร่อนหายไปหมด
การทดลองที่ 3 : ดอกไม้เปลี่ยนสี (Flower Coloring)
อุปกรณ์
1. ดอกไม้สีขาวมีก้าน (เราใช้ดอกเบญจมาศ)
2. น้ำมันพืช
3.
สีผสมอาหาร
4. ขวดน้ำพลาสติกทรงสูง
วิธีการทดลอง
1.เทน้ำเปล่าลงในขวดพลาสติกประมาณ 2 ใน3 ของขวด
2.หยดสีผสมอาหาร 2 – 3
หยด
3.ค่อยๆเทน้ำมันพืชลงในไปในขวด สังเกตุว่าน้ำมันพืชจะลอยอยู่ที่ผิวน้ำ
4.ปักดอกไม้แล้ววางไว้
ให้เด็กๆสังเกตสีของดอกไม้ที่เปลี่ยนไป
สรุปผลการทดลอง -> ดอกไม้เปลี่ยนสีได้ยังไง
?
ดอกไม้เป็นพืชซึ่งเหมือนกับพวกเราที่ต้องกินน้ำ
กินอาหาร สีที่อยู่ในน้ำทำดอกไม้เปลี่ยนสีได้นั้น
แปลว่าดอกไม้มีการลำเลียงน้ำจากในขวดขึ้นไปตามก้านจนถึงยอดดอก เห็นได้ชัดจากระดับน้ำที่ลดลงเพราะดอกไม้ดูดน้ำ เพราะเราเติมน้ำมันพืชลงไปให้ลอยอยู่ที่ผิวน้ำเพื่อป้องกันการระเหยของน้ำ
การทดลองที่ 4 : ลูกโป่งพองฟู (Magic Balloon)
อุปกรณ์
1.ลูกโป่ง
2.ขวดน้ำพลาสติก
3.ช้อนชา
4.กรวย
5.น้ำส้มสายชู
6.เบกกิ้งโซดา
วิธีการทดลอง
1.เทน้ำส้มสายชูลงไปประมาณเศษ 1 ส่วน 3
ของขวดน้ำทีเตรียมไว้
2.ใช้กรวยใส่เบกกิ้งโซดาลงไปในลูกโป่งสัก
2-3 ช้อนชาโดย
3.เอาลูกโปงมาครอบไว้บนปากขวด ให้เด็กๆสังเกตุลูกโป่งที่ค่อย ๆ พองขึ้นๆ
สรุปผลการทดลอง -> ทำไมลูกโป่งพองได้เอง?
การทำปฏิกิริยากันระหว่างเบกกิ้งโซดากับน้ำส้มสายชู จะทำให้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
ที่มีความเบากว่าอากาศ
ก๊าซที่เบากว่าอากาศนั้นจะลอยตัวสูงขึ้น เมื่อมีก๊าซในขวดมากๆ
เกิดแรงดันจนลูกโป่งพองตัวได้
การทดลองที่ 5 : เบ็ดตกน้ำแข็ง ( Fishing for Ice)
อุปกรณ์
1.แก้วสำหรับใส่น้ำ
2.น้ำแข็ง
3.เกลือ
4.เชือก
วิธีการทดลอง
1.ใส่ก้อนน้ำแข็งลงในแก้วที่ใส่น้ำไว้
2.นำเชือกหย่อนลงไปในแก้ว
ลึกพอให้ผ่านก้อนน้ำแข็งหลายๆก้อน
3.เทเกลือลงไปบนก้อนน้ำแข็ง
ทิ้งไว้ประมาณสัก 5 นาที
รอจนน้ำแข็งเริ่มมีการละลาย
4.ได้เวลาดึงปลายเชือก ขึ้นมา
เด็กๆจะได้เห็นว่าก้อนน้ำเเข็งนั้นติดมากับเชือกด้วย
สรุปผลการทดลอง -> ทำไมน้ำแข็งถึงติดมากับเชือกได้ ?
เหตุผลก็เพราะเกลือที่เราใส่ลงไปมีคุณสมบัติในการลดอุณหภูมิของน้ำที่แข็งตัวอยู่ให้ละลาย
แล้วหลอมตัวใหม่ยึดติดกับเชือกไว้ได้นั่นเอง
